Naleśniki na zielono

No to naleśniki weszły nam na patelnię ;) Głównym powodem było zamówienie od naszej Sąsiadki, zrobiiśmy więc kilka sztuk więcej, żeby sprawdzić czy dobre wyszły. Nadzienie takie jak lubię czyli wytrawne i słone :) No powiem Wam, że wszyscy byli zachwyceni. Tylko Włodek je zrobił jeszcze bardziej kaloryczne, dodając na wierzch majonez i ketchup. Przepis na naleśniki sprawdzony, udał się nawet pierwszy naleśnik. Jeśli ktoś lubi i dużo robi naleśników - polecam  też zakup specjalnej, teflonowej patelni do nich. Smaży się na niej praktycznie bez tłuszczu.

SKŁADNIKI

na 10 naleśników

→ szklanka mąki (dowolnej)

→ 2 jajka

→ 3/4 szklanki wody gazowanej

→ szczypta soli

→ szklanka mleka (może być roślinnego)

→ 3 łyżki oleju

NADZIENIE

→ brokuł

→ ser pleśniowy

→ jogurt naturalny

→ szpinak

→ ser feta

→ sól, pieprz

→ czosnek

WYKONANIE

Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy 10 naleśników. Wychodzą dość cienkie i bardzo delikatne. Przygotowujemy nadzienie: gotujemy brokuła np na parze, odcedzamy go i kroimy na dość drobne kawałki/ plasterki. Na naleśnik kładziemy brokuła, kilka plasterków sera pleśniowego, 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego) i dodajemy sól, pieprz. Składamy naleśnik. Naleśniki ze szpinakiem  zaczynamy od podmażenia szpinaku z czosnkiem i solą. Na naleśnik kładziemy szpinak, kilka plasterków sera feta, 2-3 łyżki jogurtu i pieprzymy. Składamy :)

🥦SMACZNEGO🥦