Placki jogurtowe z jagodami

 Idealne na śniadanie, można je zrobić nie mając nawet miksera. Wystarczy jogurt naturalny, jajka i trochę mąki. A do środka owoce jakie macie: u nas były borówki amerykańskie. Polane syropem klonowym smakują wybornie. 

SKŁADNIKI: 

Na 13 placuszków

→ 250 ml naturalnego jogurtu

→ 2 jajka

→ 170 g mąki

→ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

→ Opak. Cukru waniliowego lub pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

→ szklanka jagód/malin/borówek

WYKONANIE: 

Mieszamy jajka z jogurtem rózgą lub widelcem. Przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy cukier waniliowy i jagody i delikatnie mieszamy łyżką. Smażymy na patelni beztłuszczowej mocno rozgrzanej po ok 2 min (1 łyżka masy to 1 placuszek) na każdą stronę. Podajemy polane syropem klonowym lub cukrem pudrem i owocami. Jeśli nie macie patelni teflonowej, można zwykłą patelnię posmarować masłem. 

SMACZNEGO