Deser wiśniowe ptasie mleczko

 Jeśli lubicie wiśnie to deser dla Was. Jeśli lubicie ptasie mleczko to też deser dla Was. I jeśli lubicie mało słodkie desery bez dodatku cukru to też deser dla Was. 

3 razy TAK? to zabieramy się do pracy, której nie będzie dużo. A efekt murowany.

SKŁADNIKI:

na 4-6 małych szklaneczek, pucharków

ptasie mleczko
→ 250 ml śmietany 30%
→ opakowanie galaretki wiśniowej
→ 250 ml gorącej wody

bita śmietana
→ 125 ml zimnej śmietany 30%
→ łyżeczka żelatyny rozpuszczona w odrobinie gorącej wody

Wiśnie w syropie, ulubiona konfitura wiśniowa

WYKONANIE:

Rozpuszczamy w gorącej wodzie galaretkę (nie gotujemy) i zostawiamy do ostygnięcia. Ubijamy zimną śmietanę, aż zacznie gęstnieć. Powoli wlewamy zimną galaretkę i ubijamy. Na dno szklaneczek dajemy wiśnie, na nie wlewamy ptasie mleczko i wszystko wstawiamy do lodówki na ok. 1 h.

Ubijamy zimną śmietanę i na koniec wlewamy rozpuszczoną w małej ilości ciepłej wody żelatynę. Wlewamy bitą śmietanę na lekko już sztywne ptasie mleczko. Trzymamy w lodówce ok. 30 min. Dekorujemy wiśniami i np. bezą czy białą czekoladą startą na wiórki.

 🍒 SMACZNEGO 🍒