Pulled jackfruit ala szarpana wołowina

 Jackfruit czyli owoc chlebowca to zdrowy zamiennik mięsa. Pamiętajcie tylko żeby kupić niedojrzały czyli zielony owoc chlebowca czyli jackfruita. My kupujemy w puszce i wyjmując cząstki chlebowca dobrze je moczymy w wodzie. Tak przygotowany jackfruit używany do kebaba wege czy tacosów lub quesadilla.

SKŁADNIKI: 

→ puszka zielonego jackfruita

→ 3 łyżki jasnego sosu sojowego

→ 2 łyżki sosu sweet&chili

→ łyżeczka ostrej papryki

→ 3 łyżki koncentratu pomidorowego

→ 1 łyżeczka wędzonej i 1 łyżeczka słodkiej papryki

→ łyżka octu ryżowego

→ sól, pieprz

→ 2 łyżki oleju

WYKONANIE: 

Chlebowiec namocz ba ok 10 min w wodzie i potem poszarp widelcem. Wymieszaj z wszystkimi składnikami zaprawy i zostaw na noc pod przykryciem. Rozgrzej patelnię i smaż ok 10-15 min na średniej mocy aż chlebowiec dobrze się usmaży, może nawet się lekko przypalić. 

SMACZNEGO