JAK U TATUCHY

 Sezon na truskawki rozpoczęty. A co można z truskawek zrobić? Lemoniadę, konfitury z szampanem (niedługo do kupienia u mnie), dżem z rabarbarem, nalewkę, lemoniadę, tort, drożdżówki z kruszonką, sernik na zimno z galaretką, no i oczywiście ... placuszki jogurtowe smażone bez tłuszczu. Lekkie, delikatne i owocowe. SKŁADNIKI: → 250 ml jogurtu greckiego → 2 jajka → 2 łyżki masła → 2 łyżki cukru ciemnego → 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej/migdałowej  (200g) → łyżeczka sody i proszku do pieczenia → szczypta soli → kilka truskawek WYKONANIE: Wszystkie składniki dobrze miksujemy (oprócz truskawek). Truskawki myjemy i kroimy na plasterki. Rozgrzewamy dobrze patelnię teflonową bez tłuszczu. Smażymy małe placki (po 1 łyżce masy na placek). Gdy trochę podrosną kładziemy po 2-3 plasterki truskawek. Obracamy. Smażymy po ok 3 min każdą stronę. Podajemy z cukrem pudrem lub np. syropem klonowym. 🍓 SMACZNEGO🍓

 Dawno już obiecałam Wam ten przepis, bo gołąbki wege są po prostu równie pyszne, co te z mięsem. Nawet powiedziałabym, że mają bardziej oryginalny smak jeśli zadbamy o odpowiednie przyprawy. No i moja ulubiona soczewica robi tu robotę :). Polecam, choć jest sporo pracy, ale za to gołąbki można jeść nawet cały tydzień :) Nie znudzą się- obiecuję ! SKŁADNIKI: → główka kapusty włoskiej → 100g ryżu → 50g kaszy bulgur → 1/2 szklanki czerwonej soczewicy → cebula → 250 g pieczarek → 250 ml passaty pomidorowej → ponad 1 l rosołu → jajko → 2 łyżki koperku  → sos sojowy, papryka słodka i ostra, kurkuma, oregano, zioła prowansalskie, sól i pieprz WYKONANIE: Ugotować ryż i kaszę bulgur. Przełożyć do sporej miski. Soczewicę opłukać i zalać szklanką wody, posolić. Przykryć i gotować ok 15 minut. Przekładamy do miski i dodajemy przyprawy: sos sojowy, papryki, kurkuma, sól i pieprz. Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę i pieczarki do miękkości. Wszystko razem mieszamy w misce razem z 1 jaj...