JAK U TATUCHY

 Jackfruit czyli owoc chlebowca to zdrowy zamiennik mięsa. Pamiętajcie tylko żeby kupić niedojrzały czyli zielony owoc chlebowca czyli jackfruita. My kupujemy w puszce i wyjmując cząstki chlebowca dobrze je moczymy w wodzie. Tak przygotowany jackfruit używany do kebaba wege czy tacosów lub quesadilla. SKŁADNIKI :  → puszka zielonego jackfruita → 3 łyżki jasnego sosu sojowego → 2 łyżki sosu sweet&chili → łyżeczka ostrej papryki → 3 łyżki koncentratu pomidorowego → 1 łyżeczka wędzonej i 1 łyżeczka słodkiej papryki → łyżka octu ryżowego → sól, pieprz → 2 łyżki oleju WYKONANIE :  Chlebowiec namocz ba ok 10 min w wodzie i potem poszarp widelcem. Wymieszaj z wszystkimi składnikami zaprawy i zostaw na noc pod przykryciem. Rozgrzej patelnię i smaż ok 10-15 min na średniej mocy aż chlebowiec dobrze się usmaży, może nawet się lekko przypalić.  SMACZNEGO

 Muszę Was przeprosić za tak długą ciszę, ale ilość pracy w ostatnim czasie przerosła nas i zaskoczyła. Stąd na bloga już zupełnie nie było czasu. Ale dziś podzielę się z Wami super przepisami na dwa rewelacyjne zamienniki mięsa, które smakują też mięsożercom. Można je wykorzystać do kanapki, placków, zapiekanki, tortilli czy quesadilla, tacosów czy nawet do makaronu czy ryżu.  SKŁADNIKI:  → 250 g boczniaków → 2 cebule → 2 ząbki czosnku → łyżka papryki wędzonej → 2 łyżki ciemnego sosu sojowego → sól, pieprz, olej WYKONANIE :  Na oleju podsmaż pokrojoną w piórka cebulę i pokrojony w plasterki  czosnek. Dolej pół szklanki wody i podduś aż woda odparuje. Dorzuć porwane na nitki dłońmi grzyby. Wszystko zrumień, dopraw papryką, sosem sojowym, pieprzem i ewentualnie dosól.  SMACZNEGO