JAK U TATUCHY

 Ciasto, a właściwie deser, który wygląda obłędnie. Jak żółty ser. A smakuje słodko- bo mango i lekko kwaskowato- bo galaretki cytrynowe. Robi się go mega łatwo i szybko, jedynie musi poleżeć kilka godzin w lodówce. No i pamiętajcie o folii spożywczej żeby masa Wam nie wypłynęła zanim się zetnie. Dziurki robimy łyżeczką zamoczoną w gorącej wodzie. SKŁADNIKI: na formę o średnicy 24 cm  → 4 galaretki cytrynowe → jogurt grecki 680 g → pulpa z mango 600g → 500 ml wody WYKONANIE: Galaretki rozpuszczamy we wrzącej wodzie i zostawiamy do ostygnięcia. Pulpę z mango miksujemy z jogurtem i wlewamy do masy lekko tężejące galaretki. Mieszamy, wlewamy do formy zabezpieczonej folią spożywczą. Odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na noc do lodówki. Gdy masa stężeje robimy nieregularne dziurki np. łyżeczką zamoczoną w gorącej wodzie. 🥭  SMACZNEGO 🥭

 Jeśli macie ochotę na "konkretne", treściwe śniadanie z jajkiem i plackiem ziemniaczanym po szwajcarsku w roli głównej, to dobrze trafiliście. Placuszki są chrupiące i pyszne dzięki dodanemu parmezanowi. Na nich podaliśmy szpinak zblanszowany z mozarellą i czosnkiem, a na to jako w koszulce. SKŁADNIKI: dla 2 osób Rosti → 2 spore ziemniaki → 3 łyżki parmezanu → 2 ząbki startego czosnku → sól i pieprz, odrobina pieprzu cayenne Szpinak → 250 g świeżego szpinaku → 3 ząbii startego czosnku → sól, pieprz → garść startego sera mozarella → jajko → sok z połowy cytryny lub ocet WYKONANIE: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach, dodajemy czosnek, parmezan i przyprawy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju 4 placki. Szpinak blanszujemy na patelni z ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy ser. Gotujemy w garnku wodę na jajko poche, dodajemy sok z cytryny, robimy wir i wbijamy całe jajko. Po kilku minutach delikatnie wyjmujemy cedzakiem. Na placku układamy g...

 Ten chlebek, a właściwie ciasto, jest naprawdę pyszny, wyrośnięty i nie ma szans na zakalec. Jak ktoś woli zamiast cukru dodać miód czy ksylitol, to też jest to jak najbardziej ok :). Pamiętajcie- przejrzałe banany z brązowymi plamami na skórce są na ten chlebek najlepsze. A skórek też nie wyrzucajcie, tylko zalejcie wodą, a będzie gotowy nawóz na wiosnę do roślin.  SKŁADNIKI:  Na 2 foremki keksówki → 4 dojrzałe banany → 200 ml oleju → 4 jajka → niecała szklanka cukru/miodu/syropu klonowego/ ksylitolu → 2 i 1/2 szklanki mąki (pszennej/razowej/owsianej) → 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  → łyżeczka sody oczyszczonej → pół szklanki orzechów (włoskich lub nerkowca) → szczypta soli → pół szklanki wiórków kokosowych WYKONANIE:  Całe jajka miksujemy z cukrem, olejem i obranymi bananami rozgniecionymi widelcem. W osobnym naczyniu łączymy mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy do suchych składników masę z bananami i mieszamy. Dodajemy poszatkowane o...